THÉLÈME december 2008 / Nieuwsbrief 45

ZATERDAG 31 JANUARI 2009/19.30
MAANDELIJKS DINER THÉLÉME
U kunt zich nu al aanmelden en binnen een week krijgt u bericht. Het menu
voor deze avond treft u hierbij aan. Er zijn 28 plaatsen.
Jos en Mieke Hendrix... lanceerden het idee om Benedikt Sars, de vriend van hun zoon, op te laten treden. Benedict (*1988) begon de muziekstudie bij zijn vader, Gerard Sars. Ruim tien jaar heeft hij pianoles van Mireille Heijltjes gehad. Haar
pianocarrière bracht haar naar Maastricht, Amsterdam en Moskou en bij
een zeer divers docentencorps. Benedict is vaste pianist van het Vriendenkoor
Echt en bij tijd en wijle repetitor bij verschillende koren en begeleider
bij verschillende ensembles en instrumentalisten. Hij studeert Geneeskunde
in Leuven (B) en voetbalt in het eerste elftal van R.K.V.V. Sint Odiliënberg.

BENEDIKT OVER ZIJN MUZIKAAL MENU...
Voor het voorgerecht speel ik een Amuse van lichte klassieke muziek opgedragen
aan Richard Clayderman en Andre Rieu. Als klassiek hoofdgerecht
breng ik Bach, Mendelssohn en een frivolité van Frédéric Chopin mee. Als
inleiding bij het nagerecht een lichte Mozart met een digestive van Blues en
Jazz. En als toegift een tafelvuurwerk van Chopin bij de koffie en een Nocturne
van dezelfde componist voor het slapen gaan. Eventueel heb ik als
entremet een impressionistisch toefje Claude Debussy.

VIERGANGENDINER MET AMUSE
Amuse van het huis
Zelfgemaakte wildpaté op een bedje van radicchio en rucola
Wildsoepje
Konijnenbout met pruimensaus
Krielaardappeltjes met gefrituurde salie en knoflook
Rode kool met stukjes appel
Crème brûlée met 'kaviaar' en fruitpeper

Dit hele avondvullend programma inclusief diner maar exclusief dranken
voor slechts 22,50 euro per persoon in een restaurant dat gastvrij is voor al
haar gasten. Rokende gasten beschikken over een fraaie rookruimte.
Thélème / Dorpsstraat 109 / 6042 LB Roermond-Asenray
0475-334498 / www.theleme.nl / theleme@zonnet.nl

TERUGBLIK: IERSE AVOND
Maar liefst 40 mensen waren aanwezig en we hebben
helaas een aantal mensen teleur moeten stellen. Dus
nogmaals: ben er altijd snel bij met aanmelden want
vol is vol! Onder leiding van Stadsdichter Hans van Bergen werd
het een geweldige avond met talloze gastoptredens.
Jan Huijbers met mooie traditionals en eigen gitaarbegeleiding,
Gert Arts op de piano, Gerard Leurs met gevoelige Ierse songs,
Pieter Roumen op gitaar en natuurlijk Hans die een aantal korte
verhalen vol Ierse weemoed en verstilde mystiek voordroeg.

Last but not least: Robert van Crughten die aan de knoppen draaide!
Het was een fijne, informele avond met lange tafels en
veel kaarslicht. Het eten viel wel heel erg in de smaak
en door het enthousiasme van de kok (‘neem gerust
want er is veel te veel’) werd er royaal opgeschept. En
wat gebeurde? Voor het eerst in negen jaar tijd was
een buffet in Thélème… ‘op’. De laatste mensen vonden
nog net niet de hond in de pot maar Rabelais zou
dit geen goede zaak hebben gevonden. Kortom: we
zullen ons leven beteren!