... voor u treedt op ...
RACHID ELMORABET
zang & gitaar

Jaren geleden ook al eens te gast in Theleme!
Rachid bezingt in het Berbers met passie en bevlogenheid het
lot van de Berberse bevolking met als hoofdthema en
sleutelwoord 'Vrijheid'. Eigen teksten, Afrikaanse ritmen en
stembuigingen...
MENU ZATERDAG 4 APRIL 2009

Amuse

Voorgerecht
In witte wijn en knoflook gebakken gamba’s of
reepjes gerookte kipfilet, beiden op een bedje van radicchio en rucola


Hoofdgerecht
Lamsbiefstukjes van de bakplaat met een rode wijnsaus
Geblancheerde Franse peultjes
Romige prei in een bakje van bladerdeeg
Provençaalse aardappelstukjes


Nagerecht
Bavarois op een carpaccio van ananas met mintsuiker
en bestrooid met aardbei-limoenpeper



driegangendiner mét aumse én muzikaal optreden voor slechts 22,50 per couvert
afhankelijk van beschikbaarheid ingrediënten zijn kleine wijzigingen mogelijk
keuze voorgerecht van tevoren doorgeven