WIJNPROEVERIJ ELZASWIJNEN – HAPJES
Restaurant - Galerie Thélème - 2 Oktober 2013

Cremant
Bladerdeegbakje met tomaten-basilicumcoulis

Auxerrois
Gekonfijt kwartelboutje

Riesling
Gamba gebakken in witte wijn en knoflook

Muscat
Wrap van gerookte Noorse zalm en komkommer

Pinot gris
Focaccia met diverse hamsoorten

Klevener
Lepelamuse van fluweelzachte zalmmousse

Gewürztraminer
Milde Thaise mini-sate met citroengras

Gentil
Typisch Elzas… Flammkuchen met Münster