Zaterdag 28 januari 2017 - 19.30
Diner Thélème & Recital met Jan Heesen
cello en Suus van Petegem vleugel

Suus
studeerde piano aan het conservatorium in Utrecht. Daarna volgde een driejarige post-academische studie voor de aantekening 'Begeleiden en Ensemblespel' bij de Hongaarse componist en pianist Géza Frid. Daarna werkte ze als docent bij het Utrechts Conservatorium en het Centrum voor de Kunsten. Als uitvoerend musicus trad ze op als soliste en in kamermuziekensembles in veel plaatsen in ons land. Naast haar lespraktijk is ze pianiste bij verschillende ensembles en koren.
Jan
werd als scholier te ’s Hertogenbosch al in 1963 smoorverliefd op de cello en die liefde is alleen maar gegroeid. Les genoten bij Jean Louis Hardy en later in Roermond bij Mieke Heynen. Aanvankelijk bekwaamde hij zich in de praktijk met orkestspel maar later ontstond een voorkeur voor het intiemere kamermuziekspel. Naast studie en werk in de techniek zorgde de cello voor balans en uitdaging. Muziek en cello spelen zijn voor hem wezenlijk. Die geven hem rust in het gemoed en adem aan de ziel.

Jan en Suus zullen uw oor strelen met
Gabriel Fauré (1845-1924) - Sicilienne    
Ludwig van Beethoven (1770-1827) - Zwölf Variationen
aus dem Oratorium ‘Judas Maccabäus’ von Händel 
Gabriel Fauré (1845-1924) - Élégie
Camille Saint-Saëns (1835-1921) - Allegro appassionato


En nu uw tong nog...

MENU DINER THÉLÈME

AMUSES IN DE SERRE
komkommerespuma met dille en geitenyoghurt
lepelamuse van zalmmousse en dille

VOORGERECHT
tarte Tatin van witlof, Parmezaanse kaas
en gesuikerde walnoten
óf
romige soep van prei met sinaasappel en stukjes
gerookte forel - heel apart en erg lekker!

HOOFDGERECHT
gebakken, zelf gerookte eendenborstfilet van Barbarie-eend met
balsamico-frambozensaus, puree van pastinaak, Franse peultjes
óf
een rijkgevuld vispotje naar Zuid-Afrikaans recept,
torentje van spinazie, krielaardappeltjes

NAGERECHT
sinaasappelgelei en kardemonroom met aardbeien-limoenpeper



Driegangendiner mét amuses én prachtige
muziekrecital tussen de gangen door voor slechts 32,50