Suus van Petegem
studeerde piano aan het conservatorium in Utrecht. Daarna volgde een driejarige postacademische studie voor de aantekening 'Begeleiden en Ensemblespel' bij de Hongaarse componist en pianist Géza Frid. Daarna werkte ze als repetitor bij het Utrechts Conservatorium en het Centrum voor de Kunsten. Als uitvoerend musicus trad ze op als soliste en in kamermuziekensembles in veel plaatsen in ons land. Naast haar lespraktijk is ze pianiste bij verschillende ensembles en koren.

Gerard Leurs
bas-bariton, was 15 jaar lang solist en repetitor bij het Nederlands Concert Mannenkoor.Regelmatig gast-solist bij concerten en bij cd opnames. Zijn optredens brachten hem tijdens concertreizen o.a. in de Dom van Salzburg, de Minster van York en de Christal Cathedral in L.A. Hij is dirigent en sinds een aantal jaren 2e bas bij vocaal ensemble Silhouet. Zijn repertoire is zeer veelzijdig: liederen van F. Schubert, R.Schumann, R.V. Williams, C. Loewe, naast operette- en operarepertoire met o.a. veel Mozart aria’s. Maar ook meer hedendaagse componisten als Andrew Lloyd Webber.

Een driegangendiner mét tussen de gangen een Schubert recital en dat alles voor slechts 32,50

U kunt de informatie over de liederen én de vertaling van Hein Moors via klik op onderstaande link al bekijken. Zeer de moeite waard!
http://members.home.nl/moors.petegem/Schubert/


DRIEGANGENDINER MET AMUSE

Amuse
weckglaasje met rucola, gerookte zalm en een kwarteleitje

Voorgerecht
Compositie van zelf gerookte eendenborstfilet, beetgare
knolselderij met een gin-limoenglace, rode biet gemarineerd in ciderazijn,
een semifredo van verse frambozen met olijfolie
ófromige soep van witlof met gerookte magere spekjes
geserveerd met mierikswortelroom en stokbrood

Hoofdgerecht
lamsbiefstukjes met een geurige reductie van rode wijn
lasagne verde, een garnituur van Franse peultjes, een gepoft
tomaatje, zalf van doperwtjes en salieblaadjes in tempura

Nagerecht
tejföl, heerlijk roomproduct uit Hongarije, met een zoet-zure
bosvruchtencoulis, bavarois, bestrooid met aardbei-limoenpeper,
geroosterde amandelen en gesuikerde sinaasappelzesten



ZATERDAG 4 NOVEMBER 2017 - 19.30
DINER THÉLÈME MET SCHUBERT RECITAL